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Home > 産地で選ぶ北海道グルメ ＞ 倶知安町のグルメコロッケ
北海道から美味しいグルメなコロッケはやってくる。 幻のじゃがいもを使った、極上コロッケの入荷に成功しました！！！ 希少なじゃがいもを使ったそのコロッケは大人気！！！ どうしても、このコロッケを産地直送友の会をご利用してくださるお客様に味わっていただきたい！！！ 是非是非、この機会に極上コロッケこと、「北海道グルメコロッケ」をご賞味下さい♪ 雑誌掲載されるほどの味です。
2006年11月 an首都圏版 ネットでラクラクお取寄せ♪人気のプチグルメ「気軽に楽しめるおいしいオヤツ」で紹介されました！ じゃがいもの本場、北海道だからこそできるコロッケ
外はサックサク、中はホクホク。限定生産のコロッケ！ 「ジャガイモさえ美味しければ旨いコロッケは作れる」 そう言っても過言ではないほど、コロッケにおけるジャガイモは重要です。  そこで白羽の矢が立ったのがレッドアンデスというジャガイモです。 ジャガイモの原産地であるアンデスの記憶を受け継ぐ希少な品種で、赤い皮、黄色い身に、濃厚な味わいが特徴です。 原種に近いレッドアンデスは、品種改良されている他の品種に比べ、小粒で収穫量も少ないため、作付け農家も少なく入手するのが困難なんです。 最高のジャガイモには最高の素材を！
充分に熟成されたレッドアンデス。 これだけでもとっても美味しいコロッケができるのは間違いありませんが、ここまできたら、とことんこだわり抜きます！ レッドアンデスの味を壊さず、ホックホクのコロッケになるよう、たっぷりの水で茹で上げ、丁寧に手作業でつぶしていきます。 ここで手を抜くと全てが台無し！ 細心の注意を払って作業を行います。 サクサクのころもはコロッケの命！！ 冷凍してもサクサク感が失われないよう、ころもにはサクッと仕上がる生パン粉を使用。 試作に試作を重ねて作られたコロッケは４種類。レッドアンデスとの相性は抜群です！！ 素材の良さを引き出しあう、納得の逸品に仕上がりました。  ≪ 北海道グルメコロッケ ３種類 ≫ プレーン５個、チーズ５個、カニ５個 計１５個入り ￥2,100（税込・送料別） 商品名：北海道グルメコロッケ/ １個６０グラム 北海道グルメコロッケ３種 プレーン／カニ／チーズ 北海道グルメコロッケ４種 プレーン／カニ／チーズ／カレー 北海道の美味しい食べ物をどうぞご覧ください。 すべて、インターネットでご自宅、ご指定の場所までお届けしてます。 本当に、美味しい物に出会ったときの喜び、まだ北海道の味を知らない方など、初めての方も、リピートの方も、どうぞごゆっくり、ご覧ください。
 
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