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Home > 産地で選ぶ北海道グルメ ＞ 標津町 天然活ほたて
北海道から美味しい「天然活ほたて」はやってくる。  北海道・標津町のホタテは根室海峡の栄養豊富な海流、「親潮」で育っています。 遠く北の海から根室海峡へとながれこむ親潮には良質なプランクトンがたっぷりと含まれています。 その海で4年〜6年ゆっくりと年月をかけて育った標津のホタテは旨みの素、グリコーゲンがたっぷり！ 標津のホタテを食べずしてホタテは語れません。  ■貝柱（閉殻筋） おなじみの貝柱はお刺身で食べることが多いですよね。お刺身にする場合は縦に切るか、横に切るかで食感が変わるんですよ。歯ごたえのある方が好きな方は縦に切るといいですよ。 ■ヒモ お刺身にするとコリッコリとした食感が楽しめます。ヌメリがあるので包丁の背などでヌメリを軽くとってからお召し上がりください。和え物や炒め物にもオススメです。 ■生殖巣（卵） 新鮮なうちの卵は正しく処理するとお刺身としてお召し上がりいただけます。 注意！中に消化腺と呼ばれるものが入っていますので非加熱でお召し上がりの際はウロから３分の２程度を切って中から消化腺を取り出してください。 ■エラ ホタテの旨味が一番感じられる部分。貝焼きをするときは捨てずに一緒に焼いてお召し上がりください。 煮物などのときもダシがよく出ますよ。 
【天然活帆立 約 ３．５kg（９〜１２枚入り）】￥3,980（税込・送料別） 【天然活帆立 約７．０kg（１８〜２４枚入り）】￥6,980（税込・送料別） 北海道の美味しい食べ物をどうぞご覧ください。 すべて、インターネットでご自宅、ご指定の場所までお届けしてます。 本当に、美味しい物に出会ったときの喜び、まだ北海道の味を知らない方など、初めての方も、リピートの方も、どうぞごゆっくり、ご覧ください。
 
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